Tbilisi, aroma veche a unui nou început etern
Visuri de catifea, în Tbilisi
Ne-am dorit ca notele din lumânarea noastră să explodeze într-o emoție luxuriantă de arome, care să te transpună direct pe străzile din Tbilisi. O aprinzi și tragi aer adânc în piept, cu ochii minții pregătiți pentru o experiență senzorială. Dacă ai fost deja acolo, o vei recunoaște îndată. Dacă nu ai fost încă acolo, îți vei dori să ajungi cât mai curând.
Așadar, am folosit aromele calde, condimentate și pământii, care evocă tradițiile bogate ale Orientului Mijlociu – tămâie, cuișoare, ambră, mosc, apoi aromele care amintesc de tradițiile romantice și florale europene, precum pruna, zmeura, iasomia și crinul, fără a uita de notele naturale ale Asiei de Vest – rodie, paciuli, lemn de cedru.
Cum fiecare astfel de aromă își găsește loc și întregește experiența ta de călător, vei afla în cele ce urmează.
Îmbarcă-te în experiența senzorială a unui oraș unic
Dacă Tbilisi ar fi o imagine, aceea ar fi întinderea verde, nesfârșită și catifelată, a Drumului Militar care pornește din capitala Georgiei și ajunge până hăt, în capitala Rusiei. Ce frumusețe și ce neșansă totodată, nu-i așa?
Dacă Tbilisi ar fi un sunet, acela ar fi vocea doamnei care vinde flori în piața de trandafiri, ar fi acordeonul bătrânului cu papion și cu haine cam ponosite, care stă pe un scăunel, lângă covoarele întinse la soare, ar fi râsul copiilor de pe străzi și chemarea la rugăciune a sinagogii. Tbilisi e orașul care poartă izul de istorie și speranță, un loc unde trecutul și viitorul dansează împreună, ca doi parteneri care nu au nevoie de cuvinte.
3 lucruri de neratat în Tbilisi pentru o experiență senzorială completă
Băile termale
Tbilisi este un oraș călduț, atribut de la care i se trage și numele (în georgiană, cuvântul „t’bili” înseamnă cald) și care i-a generat, practic, și apariția în lume. Se spune că regele georgian Vakhtang Gorgasali a descoperit în secolul al V-lea izvoarele termale naturale din această zonă, iar căldura și proprietățile lor vindecătoare l-au inspirat să fondeze orașul exact în acel loc. Băile termale din Tbilisi sunt total diferite de cele din Istanbul, Marrakesh sau Budapesta. De fapt, sunt total diferite de orice ai mai încercat, așadar, o astfel de experiență trebuie în mod cert descoperită la o primă vizită în capitala Georgiei.
În mod tradițional, băile termale din Tbilisi se bazează pe proprietățile naturale ale apei sulfuroase, mirosul său distinct fiind considerat terapeutic. Cu toate acestea, modernitatea a adus o notă rafinată prin utilizarea uleiurilor esențiale, a aromelor lemnoase și a plantelor, îmbogățind experiența. Imaginează-te intrând într-o baie termală din Tbilisi: aburii calzi îți îmbrățișează pielea, în timp ce în aer plutește un amestec subtil de cedru și tămâie, ca un omagiu adus rădăcinilor culturale ale orașului. În apă, esențe delicate de iasomie și crin îți calmează simțurile, în timp ce aromele picante de cuișoare și dulceața rodiei evocă ospitalitatea georgiană. Mirosul paciuliului și al moscului aduce o adâncime pământească, completând o experiență holistică de regenerare și liniște.
Gastronomia și vinul local
De departe una dintre cele mai subestimate gastronomii mondiale, bucătăria georgiană este un festin continuu. Fie că alegi să iei masa într-un restaurant elegant sau să iei o gustare de la un vânzător ambulant, vei avea aceeași senzație de „cum am trăit până acum fără să încerc asta?!”. Bucătăria georgiană aduce un melanj perfect între alimente și ingrediente de tot soiul. Practic, ai șanse maxime ca în aceeași farfurie să găsești carne, brânzeturi, legume și fructe și să te minunezi cum ai putut mânca până atunci altfel.
Din păcate, Ghidul Michelin nu acoperă oficial Georgia, loc în care, foarte probabil, și-ar fi găsit numeroase resurse și care ar fi ajutat bucătăria locală să ocupe locul pe care îl merită printre marile bucătării ale lumii. Cu toate acestea, orașul găzduiește restaurante de înaltă clasă care oferă experiențe culinare remarcabile. Un exemplu notabil este Restaurantul Kalaki, care se autointitulează drept primul restaurant de fine dining din Tbilisi evaluat de Michelin, chiar dacă, oficial, nu deține nicio astfel de stea. Încă, sperăm noi.
Nimic nu însoțește mai corect o masă desăvârșită, decât un vin fără cusur. Și astfel sunt vinurile georgiene. Practic, vinul și Georgia sunt inseparabile. Tradiția spune că micuților le sunt udate buzele cu un strop de vin la botez pentru a nu uita de ce țară aparțin. Sfânta Nina, figură religioasă mult venerată în Georgia purta o cruce strâmbă, făcută din viță de vie, în timp ce Mama Georgia, statuia uriașă care veghează asupra capitalei ține o sabie într-o mână și o carafă de vin în cealaltă, de parcă ar spune „bei vinul nostru, sau vei pieri!”.
Natura și istoria
Rêves de Velours, călătoria ta senzorială în Tbilisi
Pe străzile Tbilisiului, viața se desfășoară ca un roman nesfârșit, unde fiecare piatră spune o poveste veche. Străzile sale șerpuiesc ca niște panglici ce leagă trecutul de prezent – de la casele vechi de lemn cu balcoane sculptate, până la podurile moderne care strălucesc sub soarele Caucazului. Orașul îți fură privirea cu piețele pline de culoare, unde munți de mirodenii scânteiază în soare, și îți încântă sufletul cu râsul cald al oamenilor, care pare să răsune din toate direcțiile.
Cu Rêves de Velours ne-am dorit să aducem spiritul vibrant și eclectic al Tbilisiului la tine acasă. Nu trebuie să fi fost acolo, ca să înțelegi. Vei fi transpus într-o poveste simplă, dar profundă: o plimbare liniștită prin Orașul Vechi, urmată de o cină intimă într-o cramă tradițională, încheiată cu priveliștea luminilor orașului, văzute de pe dealurile din jur. Îți induce o stare de melancolie plăcută, dar și de curiozitate, dorind să descoperi mai mult. Rêves de Velours este ca o seară georgiană perfectă: vin roșu vechi și bun, conversații calde, ca niște atingeri suave pe piele, zâmbete aromate dulci-acrișoare pe care le simți în obrajii îmbujorați, ca atunci când mănânci rodie și un peisaj care îți taie respirația, fie că îl vezi, fie că îl simți. Iar dacă dorești să aduci toate aceste senzații în casa ta, lumânarea de inspirație georgiană de la Trufash se află la un click distanță.
De asemenea, te așteptăm în showroom-ul nostru din Râșnov, Brașov, pentru a descoperi și alte peste 60 de arome din destinațiile de vis ale lumii.
Trufash – fiecare pâlpâire spune o poveste, fiecare parfum este o călătorie.
